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每年5月，福建漳州龙海浮宫镇、白水镇的杨梅进入会集上市期。记者查询暗访十余家收买点，揭露了一个揭露的隐秘：
甜味剂的外包装赫然标示着可达蔗糖的8000倍，但没有生产日期、没有成分表，归于典型的“三无”产品。一起被查获的还有违禁防腐剂脱氢乙酸钠。
光一家收买点一天就能宣布上千斤，旺季超5000斤，首要销往浙江嘉兴、上海等地的批发商业商场和电商途径。
商贩为了敷衍监管，会提早备好几箱没泡过的杨梅做记号，一旦遇到抽检就拿这些“洁净样品”送检。
医师正告，这些违规增加剂或许损害神经、肝肾，对青少年神经系统发育影响尤为明显，乃至还会严峻搅扰人体内分泌。
杨梅属裸果，极易糜烂，单个经营者为延伸保质期、提高甜度，或许违规增加防腐剂、甜美素、糖精钠等。
鉴别关键：久放不烂、反常鲜亮、口感甜到发苦、回味发涩的杨梅，需高度警觉。
相关规定：根据《食物安全国家规范食物增加剂食用规范》（GB 2760），新鲜杨梅禁止增加甜美素、糖精钠，超范围、超定量运用均属违反法律规定的行为，商场监督管理部门将严厉查处。
杨梅中常见 “小白虫” 多为果蝇幼虫，以果肉为食，白色幼虫期对人体无害，非寄生虫，老练变黑后不宜食用。甜度越高的杨梅越易吸引果蝇，正确清洗可安全去除。
看外观：优选果面枯燥无水迹、色彩鲜红天然、果粒丰满的杨梅；不选青果（未熟）、暗红/黑红不均、软烂出水、反常发亮的果实。
闻气味：新鲜杨梅有天然果香；呈现酒味、酸败味，阐明已发酵蜕变，切勿购买。
购买途径：挑选证照完全的商超、农贸商场、正规电商，优先选购带许诺合格合格证的产品，留存购物凭据，不买来源不明、路旁边无证摊点杨梅。
引荐用5%左右淡盐水浸泡5–10分钟，可有用逼出果蝇幼虫、削减农残与杂质。
未吃完的杨梅不要清洗，先吹干外表水分，用保鲜膜密封，0–4冷藏，不超越48小时。
网购杨梅到货后当即开箱，除掉破损果，按上述办法冷藏，防止闷在保鲜箱内加快蜕变。
甜美素：甜度为蔗糖30–40倍，仅限罐头、蜜饯等加工食物运用，新鲜生果禁止增加；过量食用或许损害肝脏与神经系统，白叟、孕妈妈、儿童危险更高。
市民如发现杨梅蜕变、异味、疑似不合法增加、价格诈骗等问题，保存收据与样品，及时拨打12315投诉告发。